Adu Resep 2012 - Es Timun Suri Rainbow

carla nila sariPintar Masak

4

Get Widget Code!

Share on facebookShare on twitterShare on google_plusone_shareShare on bloggerShare on pinterest_share

Bahan - bahan :

• 300grtimun suri potong dadu
• 100grcincau potong dadu
• 150grkolangkaling
• 1000mlsantan encer
• 250grGula
• 1/2sdtGaram
• 2lmbrDaun Pandan
• 300mlAir
• secukupnyaes batu
• 100grGula
• secukupnyapewarna makanan

Cara memasak :

- manisan kolangkaling raibow:

1. Didihkan air dan gula, masukan kololangkali. matikan api.

2. bagi menjadi 6 bagian kolangkaling beserta air gula,masing2 teteskan pewarna sesuai selera(saya gunakan warna:merah,kuning,hijau,biru,dan ungu)

3. setelah berwarna,buang air dan sisihkan

- kuah santan :

1. didihkan santan,tambah sedikit garam dan masukkan 2 lembar daunpandan.

2. setelah mendidih, Buang daun pandan lalu dinginkan

- sirup gula : 1. masak gula hingga menjadi caramel,hati2 jangan sampai telalu lama.

- manisan kolangkaling raibow:1. Didihkan air dan gula, masukan kololangkali. matikan api.2. bagi menjadi 6 bagian kolangkaling beserta air gula,masing2 teteskan pewarna sesuai selera(saya gunakan warna:merah,kuning,hijau,biru,dan ungu)3. setelah berwarna,buang air dan sisihkan - kuah santan :1. didihkan santan,tambah sedikit garam dan masukkan 2 lembar daunpandan.2. setelah mendidih, Buang daun pandan lalu dinginkan - sirup gula : 1. masak gula hingga menjadi caramel,hati2 jangan sampai telalu lama.2. setelah gula menjadi kekiningan,siram dengan air. didihkan hingga gula larut - Siapkan gelas saji, susun es batu, manisan kolangkaling rainbow, timun suri, cincau ke dalam gelas.- beri sirup gula dan kuah santan.- siap disajikan

Tags :|

resep makanan